Jean-Marie Butterlin
Coach en nutrition depuis plus de 15 ans, Jean-Marie Butterlin s'est spécialisé dans l'accompagnement des personnes de 50 ans et plus. Sur le terrain, il a constaté les mêmes blocages revenir sans cesse : la peur de manquer de protéines, la confusion face aux régimes contradictoires et la difficulté à changer sans bousculer toute la famille. "Manger vert après 50 ans" rassemble cette expérience dans une méthode progressive, pensée pour des résultats qui durent.